没有烤箱一样可以自己做月饼,不过当然味道和样子是差了很多,不过相比15欧一盒的糯米月饼,我已经很开心了。下面来分享我的制作全过程,所有方法都是搜索网上的,如果盗用了哪位的不要打我啊。
首先做馅,我做的是椰蓉和豆沙的,哈哈,刚巧前阵子买的椰蓉有了用武之地了。豆沙馅估计全世界都有卖的,我就说我按照网上的做法做的椰蓉馅吧。

原料:
牛奶50克,椰浆20克,糖40克,生粉10克,黄油10克,鸡蛋1只,细椰蓉20克
方法:

1.牛奶与糖用小火煮,待糖完全融化加黄油

2.鸡蛋打散加生粉搅拌至无颗粒

3.所有东西搅拌,小火,然后加椰蓉,小火,搅拌成固体即可

