“奥运鸟巢”[图解]

    1 新鲜牛蒡削去外皮，先切成段，再切成细丝，放入清水中浸泡待用。

    2　将红萝卜和青瓜刨成细丝，加入1/3汤匙盐拌匀，腌渍10分钟；金针菇切去根部，洗净待用；黄豆苗洗净沥干水。