枸杞鸽子煲[组图]

　　靓汤里的主料当然是鸽子一只了，从超市里都可以买到已经处理的很干净的新鲜鸽子，买回家清洗过就可以煲了。

制作方法：

　　把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

　　整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

　　将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

　　煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。