冬季男性健康食谱

两大建议  

多吃黑色食物养肾 

"黑色食物"不但营养丰富,而且具有补肾暖身,防衰老,乌发美容等功效.研究表明:黑色食物的作用除了与维生素矿物质等营养素有关外,其特有的黑色素类物质发挥着积极作用.其学名叫"花色苷",具有较强的抗氧化作用,清除体内的活性氧,减少细胞的损害.另外,对平衡内分泌和防止早衰也有帮助.早在<本草纲目>中记载,黑色食物被称为:仙人食,帝王食以及长寿食. 

黑色食品不仅可以给你带来质朴味浓的食欲感,经常食用还能帮助净化血液,强化肝功能,改善胃寒症和减少脂肪堆积. 

中医的养肾护肾食品也以黑色食物为主.如黑芝麻、黑木耳、黑米、紫菜等等.近几年来美国的餐厅也出现各种黑色食品,黑米饭、黑面团、黑橄榄、黑菜汁等.在很多国家黑豆更是大展风采.古巴式菜肴中,黑豆常被用来制作蛋糕和凉拌菜,因其黑而大受欢迎.意大利人和西班牙人发明的用墨鱼汁将米饭染黑的吃法,烹饪的黑米饭在美国受到意想不到的欢迎. 

黑色尖兵搜索 

黑米:其维生素B1和铁的含量是大米的7倍.冬季食用对补充人体微量元素大有帮助.具有健脾暖肝,补血益气之效. 

黑荞麦:可药用,具有消食,化积滞,止汗之效.除富含油酸,亚油酸外,还含叶绿素,卢丁以及烟酸.对减低体内胆固醇,降低血脂和保护血管功能的作用. 

黑枣:中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效. 

黑豆:暖肠胃,明目活血,利水解毒之效.也是润泽肌肤,乌须黑发佳品.其B族维生素和维生素E含量丰富,还含有核黄素,黑色素.对防老抗衰,增强活力,美容养颜有帮助. 

黑芝麻:其VE含量为植物食品之冠,清除体内自由基,抗氧化效果显著.具有延缓衰老,治疗消化不良和根治白发都有一定作用. 

黑木耳:中医认为其具有清肺益气,活血益胃,润燥滋补强身之效.现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃.还含有核酸,卵磷脂成分,具有健美美容,延缓衰老之效. 

选吃正确蔬菜补充维生素 

冬天大部分地区蔬菜水果比较少,饮食中容易缺乏维生素.这时候适当吃些甘薯、马铃薯、胡萝卜,它们均富含维生素C,A和B族.此外冬季市面上的大路菜中,还应选择圆白菜白萝卜胡萝卜豆芽油菜等,它们也是富含多种维生素的蔬菜.