适合冬季的几款进补靓汤

冬天到了，给大家介绍几款适合冬季进补的靓汤。冬天是个进补的好时间，祝大家来年都有个好身体。

花旗参炖牛腩 
    药材：花旗参１０克，桂圆肉５克，红枣３粒 
    材料：新鲜牛腩１００克 
    制作：牛腩用水煮熟，所有材料放在一起文火炖２小时即可。 

    此汤补气，滋补程度为中等，可常食用。 
     
    天麻炖乳鸽 
    药材：天麻１０克，桂圆肉５克，无花果２个 
    材料：老母鸽肉１００克，瘦猪肉片５０克，老姜少许。 
    制作：将母鸽肉、瘦猪肉煮熟，将所有材料放在一起以文火炖制２～３小时。 
    天麻有止头痛的功效，且效果极佳。此汤调经益气，滋补程度虽为中等，但不宜经常食用。 
   
淮山黄芪猪横利汤 
   材料:淮山、黄芪、生地各20克，山萸肉10克，猪横利一条，瘦肉100克，生姜2—3片。 
  烹制：洗净汤料，瘦肉洗净，不用刀切，猪横利洗净，用刀挑去脂肪，切为片状，并用少许生油、生粉、生抽和酒拌腌15分钟。先把                 药材,瘦肉和生姜放进瓦煲内，咖入10碗水，武火煲沸后改为文火煲2小时，再加入猪横利武火煲15分钟，加盐和生油便可.秋天空气干燥，易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。因而现要选服滋阴润肺为主的汤品，淮山黄芪煲猪横利有此功效。（汤中猪横利是猪胰）性平味甘，能益肺、补脾、润燥，与黄芪、生地、淮山瘦肉等合而为汤，共奏滋阴润燥、生津止渴之功 

章鱼木瓜鸭汤 
本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。 材料：干章鱼 二两木瓜 一斤四两 老鸭 一只 瘦肉 半斤姜 二片 盐 适量 做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。 

雪梨百合莲子汤 
天气干燥，皮肤紧绷绷的，最好多饮用汤水以作补充。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用。 材料：雪梨 三个百合 一两莲子 二两 蜜枣 四粒瘦肉 六两 盐 适量 做法：1 雪梨去皮，洗干净后切件。 2 洗干净百合，莲子和蜜枣。3 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉，水滚后再改慢火煲约二小时，下盐调味即成。