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胡萝卜土豆骨头汤

[日期:2007-07-11] 来源:  作者: [字体: ]
主料:胡萝卜 
配料:土豆、猪棒骨 
调料:盐、香油、胡椒粉 
烹制方法: 
    1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块; 
    2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火; 

    3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。 
特点:味浓厚清香。 
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