只有一人份,所以方便制作
运用三种料理法的简速食谱
将微波炉、炒锅和生食三种烹调方法搭配运用,就能完成作法简便,口味多样的菜肴。独自一人生活时,使用天然气、煤气这项能源稍嫌浪费,这时用微波炉就非常适合。不仅蔬菜不需要用火,像生鱼片、凉拌豆腐等都属于这类料理。
每天摄取适量的油和砂糖
油和糖的摄取,节食者摄取的量约为没有节食者的1/2。油脂的内容可以根据料理的种类,自由选择奶油、人造黄油、蛋黄酱,植物油或香油等。
主食的原则是[主菜+副菜+汤或小副菜]
简单地说就是“两菜一汤”。两菜中的一道是含蛋白质的乳、蛋、肉类食物,搭配上足量的蔬菜做成主菜,另一道菜是薯类的副菜,还有汤料丰富的浓汤,这样营养十足,只含500卡路里的美食就迅速完成了。
只要遵守组合搭配的原则,做菜就会变得得心应手。


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