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厨艺小窍门
如何辨认原料的优劣
要做出号的菜品,原材料的质量很重要。如何选择,也是有方法和窍门的
(2009_06_10) [查看全文]
按菜谱做出自家口味的菜肴
菜谱,是面向大众的。一点不查的按照上面来做,未必能做出你喜欢的菜来。这就需要自己的调整。给家人爱吃的美味。
(2009_06_10) [查看全文]
怎样能更好洗净蔬菜
  据报道,很多人买回蔬菜之后,因为担心其表面有农药,都喜欢将其放在水中或盐水中浸泡半个小时左右。这个方法果真有利于食品安全吗?
(2009_06_10) [查看全文]
配菜的搭配要求
做菜时,配菜的搭配可是一门很深的学问。
(2009_06_10) [查看全文]
家常健康烹饪十不宜

  家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。

(2009_06_10) [查看全文]
如何去掉羊肉膻味
羊肉的营养价值很高,其内的营养,也非常容易被人体所吸收,但是,很多人因为他的膻味望而却步,下面就来看看怎样能够去除羊肉的膻味。
(2009_06_10) [查看全文]
不能放进微波炉的食物
微波炉是我们经常使用的工具,简单、快捷,但是不是所有东西都适合放进微波炉的。
(2009_06_09) [查看全文]
如何煮营养米饭
怎样才能让米饭变的更加有营养。
(2009_06_09) [查看全文]
喝汤喝出健康的身体
汤,是每家餐桌上都不可或缺的一道菜,怎样才能喝出营养和健康,真的是一门科学。
(2009_06_09) [查看全文]
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