没有烤箱一样可以自己做月饼，不过当然味道和样子是差了很多，不过相比15欧一盒的糯米月饼，我已经很开心了。下面来分享我的制作全过程，所有方法都是搜索网上的，如果盗用了哪位的不要打我啊。

这一篇，我们来说一下微波炉的使用方法和技巧

　　芝麻肉片　　
　　材料：生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片)，鲜芦笋8支
　　调料：(A)芝麻100克，赤砂糖1.5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许
　　烹调步骤：
　　1、将芝麻先炒过再磨碎。
　　2、把调料(A)

　　微波南瓜饼　　
　　主料：南瓜
　　辅料：面粉、糯米粉、豆沙、白糖、食用油
　　烹调步骤：
　　1、将南瓜切成小块，放入白糖，入蒸锅蒸10分钟至熟；
　　2、把蒸熟的南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5∶4∶1；
　　3、将南瓜面粉和成面团，包入豆沙馅；
　　4、将南瓜饼用面包屑包裹；
　　5、烤盘底

　　烤白薯　　
　　懒汉版：将白薯先洗干净再放入微波炉里烤，一般的也就烤8分钟，再大点的时间可稍长些。然后取出翻面再烤8分钟，即可享用。
　　馋猫版：除了用主料白薯外还要用黄片糖，一般在超市都可买到。首先把白薯皮用小刀削去，烤出来的脆皮就可以吃掉。再把白薯切成块，然后锅里接上水，以没过白薯为宜。把白薯和黄片糖放进锅里，水开后用筷子搅拌几下让黄片糖完全溶化，继续煮。煮一

　　食物若有坚硬的表皮，应剥去再烹；
　　微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分；
　　鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的；食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀受热；
　　用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

　　鸡丝粉卷　　
　　材料：河粉皮75克(约2两)，鸡脏肉50克(约1两半)，竹笋、红萝卜、叉烧各25克(约6钱半)，冬菇3只。
　　调味料：生抽1茶匙半，糖、姜汁、粟粉各1茶匙，酒1茶匙，油1汤匙。
　　芡汁料：糖、麻油各1茶匙，生抽、油各1汤匙。
　　烹调步骤：
　　1、冬菇浸软切丝，鸡腿肉切丝，加调味料腌片刻。
　　2、红萝卜去皮切

　　麒麟豆腐　　
　　材料：板豆腐250克(约6两半)，金华火腿150克(约4两)，冬菇5只，葱或香菜粒适量。
　　调味料：糖1茶匙，生抽1茶匙半，油2茶匙。
　　芡汁料：
　　上汤75毫升，粟粉半汤匙，麻油、胡椒粉各适量。
　　烹调步骤：

　　消毒奶瓶：有婴儿的家庭，微波炉可以给奶瓶消毒。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。
　　烤煎类烹调的活用：用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美