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饮食文化
韩国全手工海鲜杂拌面
  原  料:汤:青口(带壳)500克、冰鲜虾12只、大白菜300克、胡萝卜1根、洋葱1个、韩国辣酱1汤匙、韩国豆酱1汤匙、酱油3汤匙、韩国辣椒粉适量(或不放)。
面:普通面粉500克、盐15克、鸡蛋5个(280克)。
特  色:韩国才有的中华料理,冬至餐桌上的一道家常手工主食。
操  
(04月11日) [查看全文]
陈乔恩:五大妙计减重不缩胸
  台湾艺人陈乔恩拥有着32D的魔鬼身材,不是顶级美女的她却是顶级的少男杀手。最近整个人足足瘦了8斤,瓜子脸更加明显。身形纤细的她,却拥有凹凸有致的好身材,丰胸的秘诀在于爱吃富含胶质的食物,例如凤爪与猪皮。
妙计1、清淡膳食,永保健康与窈窕
工作忙碌的乔恩,对于饮食可不马虎。平日都会乖乖参考专业营养师提供的健康菜单料理1日3
(04月10日) [查看全文]
辣炒年糕
  原  料:水磨年糕、韩国辣酱、卷心菜、胡萝卜、洋葱、大葱。
  特  色:一道韩国风味小吃。
操  作:
  1、蔬菜切成自己喜欢的条或块状。
  2、年糕在水里煮开。
  3、添加两勺韩国辣酱,继续小火滚煮。
  4、至汤汁粘稠,下入各种蔬菜继续翻炒制菜软。
(04月09日) [查看全文]
豆腐泡菜汤
  原  料:老豆腐1块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许。
  花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒2根切碎、韩国辣椒酱1tbsp.
操  作:
  1、豆腐切块,放油锅中煎至两面金黄,取出备用。
  2、另取一锅,放入花椒和适量的油,熬出花椒香味。取油,滤掉花椒。
(04月09日) [查看全文]
韩式大酱汤
  原  料:香菇两枚、洋葱一个、嫩西葫芦一根、尖椒两个、牛肉切薄片、豆腐一块、小鱼干、韩式大酱还有辣椒末(这个在韩国用品商店都可以买到,注意是韩式大酱不是辣酱哦)、牛骨头熬的高汤一碗(牛骨猪骨都可以,事先泡两个小时去血水再熬,熬时撇去浮沫)。
特  色:大师教你来做菜。
  操  作:
 
(04月09日) [查看全文]
韩国拌饭做法
  原  料:米饭2碗、牛肉约1/3lb、胡萝卜1根、绿豆芽1/2lb、黑木耳3-4朵、菠菜1/2lb、青椒半个、香菇4朵、腊肠2根、鸡蛋1个、白芝麻少许。
  料酒少许、生粉少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、韩国辣椒酱2tbsp.特  色:家庭版。
  操  作:
  1、胡萝卜去皮切细丝。木耳泡发切细丝。将胡萝卜、木耳、豆芽、菠菜分别过热水烫熟,用香油和盐调味拌匀。
  2、牛肉切细丝,加料酒、生粉、蚝油和盐腌制15分钟。
(04月09日) [查看全文]
韩式正宗炸酱面做法
  原  料:味千拉面一包、韩式炸酱一盒、清水、香油。
  特  色:最省事的炸酱面。
操  作:
    1、味千拉面一包,会自已做拉面的自己拉更好哈。
  2、韩式炸酱一盒。
  3、锅中倒入适量清水大火煮沸,然后根据吃的人的数量和食量下入相应的拉面,
(04月09日) [查看全文]
杂菜粉丝

  原  料:牛肉(臀尖部位)酱油、黑糖、香油、胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、木耳、粉条、芝麻粉。
  特  色:韩国的家常美食。
  操  作:1、将牛肉用纸巾拍干净牛肉血水。
  2、把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的丝。
  3、把切好的牛肉放入调料酱调好拌匀。
  4、把腌渍好的牛肉放在锅里倒入少许油炒一下。
  5、黄瓜皮切成丝。
  6、把切好的黄瓜放在锅里倒入少许油炒
(04月09日) [查看全文]
韩式蜜黑豆
  原  料:黑豆175克、水400克、酱油60ML(如果用量勺,大概6TBS)、白糖2TBS、麻油1TBS、白芝麻1TBS.
    操  作:
  1、黑豆洗好后泡一晚上。
  2、加上水,大火煮开后,小火30分钟。
  3、开火,不开盖,焖2小时。
  
(04月09日) [查看全文]
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