黄花鱼，又名：小黄花鱼，小黄鱼
　　用量：每次约100克
　　黄花鱼详细介绍
　　黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和舟山群岛等渔场，以青岛产的数量最多，产期在3～5月和9～12月。
　　小黄鱼体长而扁侧，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍

　　罗非鱼详细介绍
　　罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。
　　罗非鱼的营养价值

　　
　　海螺是什么？
　　海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。
　　海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
　　螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
　　海螺的食疗功效
　　海螺味甘、性冷

　　吃兔肉好吗？兔肉的营养价值有多少？兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。
　　兔肉的营养价值：
　　1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
　　2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮

　　
　　每天我们的身体都在产生和吸收毒素，面对毒素沉积，排毒不畅的状况，怎样在日常饮食中轻松获取营养，排除体内的毒素？由饭菜网小编在这里为你介绍一些排毒食物。具体的有哪些呢？
　　1.绿茶
　　绿茶富含解毒因子
　　绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
　　2.海带和紫菜
　　海带和紫菜净化血液

　　
　　更多吃什么排毒效果好，如果毒素长期堆积在体内，那将会危害到我们的健康，所以如果不能及时排除，至少便秘和长痘的发生就不可避免了。所以，体内排毒是刻不容缓的功课。那有什么时候可以排毒呢？
　　研究发现，老陈醋中的氨基酸和某些酵解酶类含量非常丰富，各种不饱和脂肪酸的含有亦是如此。我们吃饭加一些老陈醋可以促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。
　　老醋的功效
　　我们用老醋治疗习惯性便秘，不仅效果明显，而

　　兔肉炖鸡脚有旺气血、健筋骨之功效，是此时家庭养生靓汤之一。
　　兔肉质细嫩、味香浓、营养丰富，近年来在国际市场十分走俏。营养学家研究认为，吃兔肉具有美容、益智、健康长寿的保健作用。兔肉最大特点是胆固醇含量低于其他肉类，还含有丰富的卵磷脂。
　　材料：兔肉600克、鸡脚6对、猪瘦肉100克、葱2条、生姜5片。
　　烹制：葱洗净切段；兔肉洗净，切块；鸡脚去皮甲，并把筒骨敲折；瘦肉洗净，切块。分别置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），起油镬下姜葱与兔肉

　　早在《神农本草经》就把它列为上品，说它“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年”。人参野生者称野山参；人工培植者称园参；主产东北而以吉林抚松产量大和质量好，故称吉林参，产韩国、朝鲜的称高丽参。红参是由野山参或园参蒸熟晒干制成，偏温，补气中尚带刚健温燥之性，最善振奋阳气。用高丽参虽好但价格较贵，作为长期服用，吉林红参便可以了。以它炖猪瘦肉汁能大补元气，养阳益血，为寒冬时中老年人的滋补汤品。
　　材料：吉林红参15克（中药店有售）、猪瘦肉150克。

　　皮肤干燥，抓后血痕累累。兼见面色萎黄，头晕、心慌、失眠等。治宜补血润肤，祛风止痒。
　　材料：山药50克，鸭肉（无骨）250克，酱油5克，绍酒5克，干淀粉50克，味精1克，花椒粉2克，食盐5克，鸡蛋5个，菜油100克。
　　制作：将山药研细末备用，鸭肉洗净去皮，切小块，用绍酒、味精、酱油腌渍约20分钟，再用鸡蛋清调山药末、干淀粉成糊状待用。菜油放入锅内用中火烧至冒青烟后离火，待油温降低后，将腌好的鸭子肉用鸡蛋糊拌匀，逐个下锅翻炸，成形后取出稍候，将锅重放火上，再将